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보건환경 119

후드 (Hood): 플랜지 Flange, 플레넘 Plenum

플랜지와 플레넘은 건물의 환기 및 통신 시스템에서 중요한 역할을 하는 부품 및 공간으로, 건물 구조와 시설에 필수적!! 플랜지(Flange): 정의: 플랜지는 공조 및 환기 시스템에서 사용되는 부품으로, 다양한 기기와 구성 요소 간에 연결되는 평평한 판 또는 프레임을 나타냄. 용도: 공조 및 환기 시스템: 플렌지는 공기가 건물 내에서 자유롭게 이동할 수 있도록 하는 역할을 한다. 연결 부품: 다양한 부품이나 기기를 연결할 때 사용되며, 공기의 흐름을 조절하는 데에도 활용된다. 종류: 직사각형 플랜지: 각종 유형의 관 및 다양한 크기에 사용되는 플렌지이다. 원형 플랜지: 원형 파이프와 연결할 때 사용되는 형태의 플렌지로, 특히 소형 덕트에서 사용된다. 설치 및 유지보수: 플랜지는 기계적으로 고정되어 있으며..

보건환경 2023.12.02

후드 (Hood)의 형태에 따른 분류: 포위식 (밀폐식), 외부식

후드의 형태에 따른 분류는 환경 및 사용 목적에 따라 선택되며, 각각의 특징과 장단점을 고려하여 적절한 설치 및 운영이 필요하다. ​포위식(밀폐형) 후드:​ 특징: 구조: 주변 환경과 완전히 밀폐된 형태로 설계되어 있다. ​ 배기 방식: 내부의 공기를 정화하고 외부로 배출하는 방식이 주로 사용된다. ​ 효율성: 냄새 및 기타 오염물질을 효과적으로 제거하고 주변 환경을 깨끗하게 유지할 수 있다. ​ ​ 장점: 효과적인 정화: 실내 공기 중의 오염물질을 완전히 제거하여 청결한 환경을 유지한다. ​ 소음 및 냄새 제어: 완전히 밀폐된 구조로 소음 및 냄새를 효과적으로 통제할 수 있다. ​ ​ 단점: 유지 보수 어려움: 밀폐된 구조로 인해 유지 보수 및 청소가 일반적으로 어려울 수 있다. ​ 에너지 소모: 공기..

보건환경 2023.12.02

국소배기장치의 구성요소

국소배기장치는 다양한 구성 요소로 이루어져 있다. 각 구성 요소는 국소배기장치의 효율적인 운영과 환경 및 안전에 기여한다. 구성하는 부품들이 잘 조합되어야 최상의 환기 효과를 얻을 수 있다. ​ 국소배기장치의 요소들은 후드(Exhaust Hood): 국소배기장치의 핵심 부품으로, 주방의 상부에 위치하며 조리 도구와 화구 위의 습기, 냄새, 유해 가스 등을 모으고 포집하는 역할. ​ 팬(Pan): 후드에 부착된 배기 팬은 캐치된 공기와 유해 물질을 효과적으로 배출하는 역할을 한다. 필터(Filter): 배기 팬과 후드 사이에 위치하며 기름, 먼지, 냄새를 걸러내어 세척이나 교체가 가능한 필터입니다. 외부 팬 근처에 위치하거나 화구 등 조리기구 위에 없거나 업장에서 치우고 쓰는 경우도 있다. 배기 덕트 (E..

보건환경 2023.12.02

국소배기장치가 필요한 이유

국소배기장치는 음식점과 같은 곳에서 중요한 역할을 수행한다. ​ 국소배기장치가 필요한 이유: 환기 효과 향상: 음식점에서는 조리 과정에서 다양한 가스와 냄새가 발생한다. 국소배기장치는 주방에서 발생한 유해한 기체 및 냄새를 효과적으로 배출하여 실내 환경을 개선한다. ​ 직원 건강 보호: 조리과정에서 발생하는 유해 물질은 직원들에게 해로울 수 있다. 국소배기장치는 이러한 유해 물질을 실내 공기에서 효과적으로 제거하여 직원들의 건강을 보호한다. 고객 만족도 향상: 음식의 향이나 기름 냄새 등은 음식점의 고객 만족도에 영향을 미칠 수 있다. 국소배기장치를 통해 깨끗한 실내 환경을 유지함으로써 손님들의 편안한 식사 분위기를 조성할 수 있다. 소방안전: 주방에서 발생한 기체나 먼지는 화재의 위험 요소가 될 수 있..

보건환경 2023.12.01

바퀴벌레 살충성분 (부제 : 살충제로는 바퀴벌레를 박멸할 수 없다.)

우선 몇 년 전 기사 : https://www.chosun.com/site/data/html_dir/2019/07/03/2019070301884.html 美연구진, "살충제로 바퀴벌레 박멸 불가능" 결론 美연구진, 살충제로 바퀴벌레 박멸 불가능 결론 www.chosun.com ​ 디아토마이터스 어스 (Diatomaceous Earth): 규조류의 잔해에서 추출되며 바퀴벌레의 표면을 손상시킨다. ​ 아버멕틴 (Avermectin): 신경계를 방해하여 바퀴벌레를 효과적으로 제거한다. 피레트린 (Pyrethrin): 신경 독성을 가지고 있어 바퀴벌레의 중추신경계에 효과적으로 작용한다. 하이드라메틸논 (Hydramethylnon): 바퀴벌레의 중추신경과 근골격 시스템을 손상시켜 기동을 불가능하게 만든다. 인독사..

보건환경 2023.11.29

빈대 (Bedbug)란?

빈대 (bedbug)는 인간 주거지에서 주로 발견되는 작은 벌레로, 주로 밤에 활동하는 해충이다. ​ 모양과 크기: 빈대는 평평하고 갈색의 작은 곤충으로, 성충은 약 4~5mm 크기이다. 성충과 유충의 몸은 쉽게 감별 가능한 모양을 가지고 있다. ​ 주거지: 주로 침대와 침대 주변, 책상, 벽지 등에서 발견된다. 은밀한 곳에서 숨어서 주로 밤에 활동하며, 사람이나 동물의 피를 먹어 생존한다. ​ ​ 물리적 특징: 날개가 없어서 날지 않는다. 몸이 납작하고 작기 때문에 작은 틈새와 구멍에서도 숨을 수 있다. ​ 물에 대한 내성: 빈대는 물에 강하게 견디며, 몇 주 동안 굶겨도 생존할 수 있다. ​ 물림 증상: 물림은 일반적으로 붉은 반점으로 나타난다. 빈대의 물림은 일반적으로 군중적으로 나타나며, 굴곡된 ..

보건환경 2023.11.29

화학적 식중독

화학적 식중독은 음식물에 포함된 독소 또는 화학물질로 인해 발생하는 식중독의 일종이다. ​ 원인 및 유래: 화학적 식중독은 음식물에 높은 농도의 독성 화합물이 포함될 때 발생한다. 일반적으로 식품 소스, 가공 과정, 저장 조건 등에서 유래할 수 있다. ​ ​ 독소의 종류: 화학적 식중독의 원인은 다양한 화합물에 기인한다. 일반적으로는 농약, 금속, 합성 첨가물, 유해한 화합물 등이 포함될 수 있다. ​ ​ 중독 증상: 중독된 음식을 섭취한 사람은 복통, 구토, 설사, 두통, 혼란, 혈압 변동 등의 증상을 겪을 수 있다. 중독 정도에 따라 중증의 경우 응급 조치가 필요할 수 있다. ​ ​ 원인 화학물질: 음식물에서 발견되는 흔한 화학물질로는 농약, 비소, 수은, 유해 첨가물, 화학적 오염물질 등이 있다. ..

보건환경 2023.11.29

[식품위생] - 여시니아균 (Yersinia) - 예. 김치제조공장

여시니아균(Yersinia)은 주로 흑사병을 일으키는 Yersinia pestis, 소장과 큰창자에 감염을 일으키는 Yersinia enterocolitica, 그리고 복부 통증과 열을 유발하는 Yersinia pseudotuberculosis 등 세 가지 주요 종으로 구성되어 있습니다. ​ ​ Yersinia pestis: 질병: 흑사병은 전염성이 매우 강한 세균으로, 역사상 대규모 역병을 일으켰다. 종양형, 폐렴형, 혈액형 등의 다양한 형태로 나타난다. 전파: 주로 베톤 벼룩을 매개체로 하여 쥐와 인간 사이에서 전파된다. ​ ​ Yersinia enterocolitica: 질병: 주로 소장과 큰창자에 감염을 일으켜 소화기 감염을 유발할 수 있다. 복부 통증, 설사, 구토 등이 나타날 수 있다. 전파:..

보건환경 2023.11.29
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