[식품위생] - 살모넬라: 감염의 증상

살모넬라 감염의 증상

1. 살모넬라 감염의 일반적인 증상

살모넬라 감염은 주로 급성 위장염을 유발한다. 증상에는 설사, 복통, 구토 및 발열이 포함된다. 이 증상들은 보통 감염 후 6시간에서 72시간 이내에 발생한다.

 

2. 설사의 특성 및 위험성

설사는 살모넬라 감염의 가장 흔한 증상이다. 심한 경우 탈수를 유발할 수 있으며, 특히 어린이와 노인에서는 더욱 주의가 필요하다.

 

3. 복통과 경련

감염된 사람들은 종종 심한 복통과 경련을 경험한다. 이는 살모넬라 세균이 장내에서 활동하면서 염증을 일으키기 때문이다.

 

4. 구토와 메스꺼움

구토와 메스꺼움은 특히 어린이들 사이에서 흔하게 나타나는 증상이다. 이는 신체가 감염을 제거하려는 반응의 일부이다.

 

5. 발열과 전반적인 불쾌감

살모넬라 감염은 발열을 동반할 수 있으며, 이는 신체의 면역 반응을 나타낸다. 감염된 사람들은 무기력하고 피로감을 느낄 수 있다.

 

6. 증상의 지속 기간

살모넬라 감염에 의한 증상은 일반적으로 4-7일간 지속된다. 대부분의 경우, 특별한 치료 없이 자연 회복된다.

 

 

Q1: 살모넬라 감염으로 인한 설사가 탈수를 유발하는 메커니즘은 무엇인가?

Q2: 살모넬라 감염이 장내에서 염증을 일으키는 과정은 어떻게 진행되는가?

Q3: 발열이 살모넬라 감염의 면역 반응과 관련이 있는 이유는 무엇인가?