[식품위생] - 노로 바이러스 (Norovirus): 예방법

노로 바이러스 예방법

1. 개인 위생의 철저한 준수: 손 씻기는 노로 바이러스 예방의 가장 중요한 조치이다. 특히 식사 전, 화장실 사용 후, 식품 취급 전후에 손을 씻는다. 예를 들어, 식당에서 식사하기 전에 비누와 물로 최소 20초 동안 손을 씻어야 한다.

 

2. 식품의 안전한 취급 및 조리: 조개류와 같은 원시 식품은 충분히 익혀 섭취한다. 채소와 과일은 섭취 전에 깨끗이 씻는다. 예를 들어, 조개류는 내부 온도가 90°C에 도달할 때까지 익히고, 채소는 흐르는 물에 씻어야 한다.

 

3. 오염된 환경과의 접촉 피하기: 오염된 수원에서의 수영을 피하고, 오염된 물 섭취를 피한다. 예를 들어, 해변에서 수영을 할 때는 물질 오염 여부를 확인하고, 알려진 오염 지역의 물은 피해야 한다.

 

4. 공용 시설의 청결 유지: 공공장소에서는 개인 위생에 주의를 기울이고, 공용 시설 사용 후 손을 씻는다. 예를 들어, 공공 화장실 사용 후에는 손을 꼼꼼히 씻어야 한다.

 

5. 감염된 사람과의 접촉 최소화: 노로 바이러스에 감염된 사람과의 접촉을 피한다. 감염된 사람과의 직접적인 접촉은 바이러스 전파의 주요 경로 중 하나이다. 예를 들어, 가족 구성원이 감염된 경우, 가능한 한 접촉을 피하고 개인 위생에 특히 주의를 기울여야 한다.

6. 오염된 표면의 청결 유지: 오염 가능성이 있는 표면을 정기적으로 청소하고 소독한다. 예를 들어, 주방 카운터나 식탁과 같은 공용 표면은 노로 바이러스가 존재할 수 있으므로, 사용 후 깨끗이 닦고 소독해야 한다.

 

7. 공공장소에서의 위생 수칙 준수: 공공장소에서는 공용 시설물 사용에 주의하고, 가능한 한 개인 위생 수칙을 엄격히 준수한다. 예를 들어, 공공장소에서는 매번 화장실 사용 후, 또는 공용 장비 사용 후에 손을 씻는 것이 좋다.

 

 

Q1: 식품의 안전한 취급과 조리가 노로 바이러스 예방에 왜 중요한가?

Q2: 공용 시설 사용 후 손 씻기가 노로 바이러스 예방에 어떻게 기여하는가?

Q3: 감염된 사람과의 접촉을 피하는 것이 노로 바이러스 전파를 어떻게 막는가?