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일상생각, 상식 4

화이트 캐슬(White Castle) : QSR(Quick Service Restaurant) 의 시작

화이트 캐슬은 패스트푸드 산업의 역사와 문화에 깊은 족적을 남긴 브랜드다. 혁신적인 시작부터 지속 가능한 미래로의 전환에 이르기까지, 산업 전반에 걸쳐 영향력을 주고 있다. 1. 창립 역사 (1921년) • 화이트 캐슬은 1921년 Billy Ingram과 Walter Anderson이 700달러의 초기 투자로 창립한다. 이들은 패스트푸드 산업의 선구자로, 효율적인 생산 방식과 표준화된 매장 운영으로 성공한다. 2. 햄버거의 대중화 • 화이트 캐슬은 햄버거를 불결하고 저급한 음식의 이미지에서 벗어나게 만든다. 이를 위해 고급스러운 인테리어와 청결한 주방을 갖춘 매장을 선보인다. 3. 슬라이더의 도입 • 화이트 캐슬의 슬라이더는 작고, 저렴하며, 빠르게 제공되는 것이 특징이다. 이 작은 사이즈 햄버거는 미..

세계 4대 곡물 업체

세계 4대 곡물 업체 아처대니얼스미들랜드 (Archer Daniels Midland Company, ADM) 아처대니얼스미들랜드는 미국에 본사를 둔 다국적 식품 가공 및 상품 거래 회사이다. 이 회사는 곡물 가공 및 에너지원으로서의 바이오 연료 생산에 주력하며, 전 세계적으로 곡물 및 기타 농산물의 가공, 운송, 저장을 담당한다. ADM은 세계 곡물 시장에서 중요한 역할을 하며, 식품 및 동물 사료 산업에 필수적인 원료를 공급한다. 번지 (Bunge Limited) 번지는 네덜란드에 본사를 두고 있으며, 세계적인 농업 및 식품 회사이다. 이 회사는 주로 곡물 및 기름진 씨앗의 조달, 가공 및 판매를 담당하며, 식용유, 곡물 및 사료의 주요 공급원천으로 활동한다. 번지는 또한 식품 및 사료 산업을 위한 원..

비건이란?

비건이라는 용어는 동물성 제품을 전혀 사용하지 않는 생활 방식을 의미한다. 이는 단순히 식습관에 국한되지 않으며, 의복, 화장품, 기타 생활용품에 이르기까지 동물의 착취와 고통이 배제된 제품만을 사용하는 것을 포함한다. 비건주의는 동물 복지에 대한 고려뿐만 아니라, 환경 보호, 건강 증진, 지속 가능한 소비의 측면에서도 중요하게 여겨진다. 최근 몇 년 동안 비건주의는 전 세계적으로 크게 확산되었다. 이는 동물 복지에 대한 인식 증가, 환경 문제에 대한 관심, 식품 안전 및 건강에 대한 인식의 변화에 기인한다. 비건 식품 시장은 점점 성장하고 있으며, 다양한 식품과 대체 제품들이 소개되고 있다. 환경 보호와 지속 가능성의 측면에서 비건주의는 중요한 역할을 한다. 축산업은 온실가스 배출, 물 사용, 토지 이..

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