포위식 후드의 필요 환기량을 구하는 방법은 다양한 요인에 의해 영향을 받으며, 일반적으로는 주방의 크기, 요리 장비의 종류 및 사용량, 환기 속도 등을 고려하여 계산한다. 필요 환기량을 계산하기 위한 일반적인 공식은 다음과 같습니다: Q = A × V × n Q=A×v×n 여기서: Q, Q는 필요한 환기량(CFM 또는 m³/h)이다. A, A는 주방의 면적입니다(제곱미터). V, V는 환기 속도(시간당 환기량) 이다. (시간당 CFM 또는 시간당 m³/h). n, n은 주방의 종류에 따른 보정 계수이다. V 값은 특정 주방의 필요한 환기 속도를 나타낸다. 보통 주방 환기 속도는 주방 면적에 따라 결정되며, 표준값이 사용되기도 한다. n 값은 주방의 용도에 따라 달라지며, 다양한 요리 활동에 따..